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Muslos de pollo sobre una cama de patatas

Muslos de pollo sobre una cama de patatas


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Pelar una calabaza, rallarla y cortarla en tiritas.

Las piernas se lavan bien, se sazonan con sal y pimienta y se espolvorean con polvo de usutroi, se colocan sobre las patatas en la bandeja.

Mezclar 1 vaso de agua (150 ml) con pasta de tomate y poner en la sartén sobre la carne y las patatas, meter la sartén en el horno durante 60-70 minutos a 170 grados.

Sirva simple o en escabeche.




Mete al horno entero sobre un lecho de patatas

  • 1 pollo circo 1.3-1.5 kg
  • pimienta negra
  • Jugo de 1/2 limón
  • 125 gr de mantequilla
  • 2 dientes de ajo
  • especias: tomillo, albahaca, romero, etc.

Cómo partir el pollo: dale la espalda y córtalo largo siguiendo la espina (espina), necesitas un cuchillo afilado y resistente.

Tire suavemente de los bordes del corte y coloque el pollo boca arriba. Presiona ligeramente en la zona donde termina la pechuga, entre los dos muslos y aplana el pollo.

Condimento: poner el pollo de adentro hacia arriba, luego espolvorear con 1-2 cucharaditas de limón y unas hojuelas de mantequilla blanda, seguir las especias, repetir lo mismo con el otro lado.

Decorar: patatas asadas con mantequilla, limpiar, lavar y cortar las patatas en rodajas de 1 cm de grosor, sal y añadir comino o semillas de sésamo, semillas de amapola, etc.

Colocamos una parrilla encima de las papas y colocamos encima el pollo, momento en el que colocamos trozos de mantequilla debajo de la piel del pollo.

Mételo en el horno precalentado a 220-230 C, déjalo por 30 minutos, revisa si está hecho, déjalo un rato, dependiendo de cómo estimemos, otros 20 minutos, mueve las papas debajo del pollo hasta los bordes para Rumano.

El pollo puede considerarse el rey de la gastronomía: se encuentra en la mayoría de las cocinas tradicionales y se disfruta de varias formas. Muchos arqueólogos creen que el pollo fue domesticado no para comer, sino para peleas entre gallos. Este sería el deporte más antiguo que aún se practica. En el mundo antiguo hay muchas imágenes de gallos en batalla, como las casas de Pompeya o la ciudad griega de Pérgamo.


Muslos de pollo sobre una cama de patatas

¡Una receta muy sabrosa! ¡Lo comí con una sidra francesa! Muy deliciosa. Oh, además es muy sencillo.

ingredientes:

  • piernas de pollo
  • patatas (igual cantidad, en kg, con muslos de pollo)
  • una cabeza de ajo
  • zanahorias (entre una y tres, dependiendo de la cantidad de patatas)
  • especias al gusto: sal y pimienta obligatorias

Necesita una bandeja, que esté generosamente engrasada con aceite, de hecho no es muy grasosa, es más consistente que eso, es una fina capa de aceite. Corta las patatas en dados en una bandeja y coloca encima las zanahorias en rodajas. Ponga suficiente agua para NO cubrir las papas, para estar cerca del límite.

Frote bien las piernas de pollo con sal, pimienta y especias (pimentón, tomillo, nuez moscada, especias chinas, mezcla de especias para pollo & # 8211 usted elige lo que le gusta y en qué combinaciones y en qué cantidades & # 8211 sin embargo preste atención a la mezclas listas para usar, es posible que ya tengan sal). Crece de un lugar a otro y se reboza con ajo. Mete en el horno a 190 grados, 50-60 minutos, hasta que penetre bien. Vuelven a la mitad del intervalo. ¡Buen apetito!


Muslos de pollo rústico sobre una cama de verduras

Nada se compara con una deliciosa comida familiar. Y esta sencilla y deliciosa receta seguramente agradará tanto a adultos como a niños.

Pasta de pimiento dulce
Pimienta

Preparar los muslos: lavar y cortar con un cuchillo para que queden crocantes. Elimine el exceso de agua con una toalla limpia.

Luego engrasar los muslos con aceite de oliva y rellenar con trozos de ajo. Condimente con sal, pimienta, tomillo y pimentón. Si eres un apasionado de las comidas picantes, puedes espolvorear copos con células.

Por separado, pelar las patatas y las zanahorias y cortarlas en cubos. Condimentar con sal, pimienta y pimentón y colocar en una charola adherida Cortar los tomates cherry por la mitad y colocarlos sobre el lecho de verduras.

Coloque los muslos encima de las verduras.

Coloca la sartén en el horno precalentado a 180 grados durante unos 40 minutos, hasta que se doren los muslos. Al finalizar, decorar con hojas de albahaca para un agradable aroma y presentación.