co.abravanelhall.net
Nuevas recetas

Cozonac con albaricoques confitados y sirope de naranja

Cozonac con albaricoques confitados y sirope de naranja


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


De todos los ingredientes para Masa (excepto los albaricoques confitados, que se agregan al final) Amasé la masa suave y elástica, que dejé subir, hasta que duplicó su volumen.

Mientras tanto, hice el almíbar de naranja. En primer lugar, lavé los cítricos con agua hervida, para eliminar los químicos de su cáscara, sobre todo porque los necesitamos en almíbar). Los pelé con ayuda del cuchillo especial para pelar y luego exprimí el jugo. Herví el agua con el jugo obtenido anteriormente y el almíbar de menta, hasta que pegó. Apagué el fuego y agregué la piel de naranja y el limón, puse la tapa y dejé enfriar el almíbar.

Volví a la masa de mi bizcocho ... y después de notar que había duplicado su volumen, extendí una hoja grande sobre la tabla y la espolvoreé abundantemente con albaricoques confitados picados. Enrollé la hoja con fuerza y ​​corté los extremos, que dejé a un lado. Del rollo de masa corté trozos más pequeños, de unos 2,5 cm. Los extremos de la masa previamente cortados se volvieron a amasar un poco y se convirtió en una bola, que coloqué en el medio de una bandeja de pastel en forma de corazón (engrasada con harina). Alrededor de esta bola dispuse los rollos de masa con el corte hacia arriba, de modo que la sección y el color de los albaricoques se pudieran ver muy bien. Una vez que terminé de colocar la masa en la bandeja, tomé la masa tierna y le di forma a 2 rosas y unas hojas, que coloqué entre los trozos de masa.

Dejé que el bizcocho volviera a subir, luego cepillé el almíbar de naranja tibio y lo metí en el horno, a fuego lento. Durante el horneado, agregué un poco más de almíbar al pastel (aproximadamente 2-3 veces), para que sepa bien. Después de pasar la prueba del palillo de dientes, engrasé el pastel con huevo batido (para darle brillo) y espolvoreé azúcar en polvo. Lo dejé en el horno por otros 5 minutos, luego de lo cual saqué el corazón para enfriar en una parrilla.

Lo serví en la mesa de Pascua, junto con los demás platos específicos.

¡Disfrutar!


Artículos que contienen la palabra clave: fruta confitada

Pastel de frutas confitadas de: huevos, azúcar, harina, licor, ricotta, vainilla. Ingredientes: 6 huevos 200 g de azúcar 200 g de harina 8 cucharadas de mareschino (licor) Relleno: 800 g de ricotta 200 g de azúcar 1/2 vaina de vainilla 250 g de fruta confitada 100 g de chocolate amargo Para decoración: 1/2 vaina de vainilla 50 g de azúcar 50 g pistacho molido [& hellip]

Cozonac con nueces, almendras y fruta confitada

Pastel con nueces, almendras y frutas confitadas de: leche, levadura, harina, mantequilla, azúcar en polvo, huevos, limón, naranja, sal, pasas, copos de almendras, nueces, mierda, fruta confitada, mantequilla, azúcar en polvo.

Frutas escarchadas

Frutas confitadas de: frutas, azúcar, agua. Ingredientes: 1 kg de frutas (cerezas, cerezas, albaricoques, piel de naranja) 1 kg de azúcar 259 ml de agua Preparación: Hacer un almíbar con 500 g de azúcar y 250 ml de agua y dejar enfriar. Pelar una calabaza, rallarla y exprimir el jugo.

Pastel con mierda y fruta confitada

Pastel con mierda y fruta confitada de: harina, leche, azúcar, huevos, levadura, mantequilla, aceite, pasas, limón, esencia de vainilla, esencia de ron, sal, aceite. Ingredientes: Para la masa: 2 kg de harina 600 ml de leche 500 g de azúcar 10 huevos 150 g de levadura 300 g de mantequilla 100 ml de aceite 200 g de pasas 2 limones 1 ampolla de esencia [& hellip]

Pastel de frutas confitadas (variante)

Cozonac con frutas confitadas: harina, azúcar en polvo, margarina, queso crema, huevos, ron o brandy, limón, cardamomo, nuez moscada, levadura en polvo, pasas, nueces, naranja glaseada, margarina. Ingredientes: 500 g de harina 175 g de azúcar en polvo 175 g de margarina 250 g de queso crema 2 huevos 50 ml de ron o brandy rallado de cáscara de un [& hellip]

Ensalada de arroz con frutos secos

Ensalada de arroz con frutos secos de: arroz, frijoles, pimientos, pasas, ciruelas pasas, albaricoques confitados, avellanas, plátanos, cebollas, tomates, panela, aceite de oliva, sal. Ingredientes: 1 taza de arroz de grano largo 1 taza de frijoles hervidos 1/2 pimiento 100 g de pasas 100 g de ciruelas pasas 100 g de albaricoques confitados [& hellip]

Donuts con fruta confitada

Donuts con fruta confitada de: yogur, huevos, crema agria, harina, levadura, azúcar, sal, fruta confitada, aceite, azúcar en polvo. Ingredientes: 150 g de yogur 3 huevos 100 g de nata 600 g de harina 1 sobre de levadura seca 75 g de azúcar 1 sal en polvo 200 g de aceite de frutas confitadas, para freír azúcar en polvo, para decoración Preparación: [& hellip]

Consultar con nueces y fruta confitada.

Consulte con nueces y frutas confitadas de: harina, levadura en polvo, mantequilla, azúcar, huevos, pasas, orejones, ciruelas pasas, nueces, chocolate, crema dulce para nata montada. Ingredientes: 300 g de harina 3 cucharaditas de levadura en polvo 200 g de mantequilla 150 g de azúcar 4 huevos 150 g de pasas 100 g de orejones 100 g de ciruelas secas 150 g de pepitas [& hellip]

Galletas aromatizadas con fruta confitada

Galletas aromatizadas con frutas confitadas: vainilla, aceite de oliva, plátanos, frutas confitadas (higos, dátiles, arándanos), nueces, canela, harina integral, sal, copos de coco, avena. Ingredientes: 1 cucharadita de extracto de vainilla 60 ml de aceite de oliva 2 plátanos 200 g de mezcla de frutas confitadas: higos, dátiles, arándanos 60 g de nueces finamente picadas 1 cucharadita [& hellip]

Tarta de berenjena con fruta confitada

Pastel de berenjena con fruta confitada de: huevos, azúcar, harina, aceite, fruta confitada, almendras, aceite. Ingredientes: 6-7 claras de huevo 200 g de azúcar 150 g de harina 100 ml de aceite 250 g de fruta confitada picada 1 cucharada de almendras en rodajas 1 cucharada de aceite o mantequilla para la sartén Preparación: Batir la espuma dura de claras de huevo con una pizca de sal, [ & hellip]

Bizcocho con frutas confitadas

Bizcocho con fruta confitada de: galletas, chocolate, mantequilla, cacao, fruta confitada, esencia de ron, leche, azúcar. Ingredientes: 350 g de galletas 200 g de chocolate amargo 200 g de mantequilla 50 g de cacao 100 g de esencia de ron de frutas confitadas Para almíbar: 150 ml de leche 100 g de azúcar Preparación: Derretir la mantequilla con el chocolate amargo, [& hellip]

Semana Santa con queso, sémola y fruta confitada

Pascua con queso, sémola y fruta confitada de: harina, mantequilla, huevos, sal, levadura, queso dulce, ricotta, sémola, leche, azúcar, fruta confitada (naranja, limón), piel de limón, esencia de vainilla. Ingredientes: 400 g de harina 200 g de mantequilla 2 huevos 1 sal en polvo 1 sobre de levadura en polvo Para el relleno: 300 g de queso dulce 200 g de ricotta [& hellip]

Pastel con frutas confitadas y fondant

Pastel con fruta confitada y fondant de: harina, levadura seca, azúcar, leche, huevos, esencia de vainilla, mantequilla, fruta confitada, fondant amarillo. Ingredientes: 500 g de harina 2 sobres de levadura seca 150 g de azúcar 200 ml de leche 3 huevos 1 cucharada de esencia de vainilla 200 g de mantequilla 150 g de fruta confitada fondant amarillo Preparación: Mezclar muy bien la harina, el azúcar, [& hellip]

Recetas Cozonaci

Recetas de Cozonaci: Cozonaci con nuez Cozonaci con nuez de: masa fermentada, nuez, azúcar, claras de huevo, leche, cacao, ron, piel de limón. Ingredientes: masa fermentada Ingredientes para el relleno de nueces: 300-400 g de nuez de nuez 200-300 g… Leer más »Cozonac con glaseado de chocolate y fresas Cozonac con glaseado de chocolate y fresas de: harina, [& hellip]

Consultar con frutas confitadas y pasas.

Consulte con frutas confitadas y pasas de: frutas confitadas (cerezas, piel de naranja, cajas, piña), caca de frutas, pasas, huevos, azúcar, harina, mantequilla. Ingredientes: 200 g de fruta confitada (cerezas, cáscara de naranja, cajas, piña) 50 g de mierda de fruta, diferentes colores 5o g de pasas 5 huevos 6 cucharadas de azúcar 6 cucharadas de harina 150 g de mantequilla Preparación: [& hellip]

Cóctel Martini con frutas confitadas

Cóctel de martini con fruta confitada Ingredientes: 100ml de agua 100gr de azúcar 50gr de mezcla de frutos secos 4 cucharadas de azúcar 4 cucharaditas de mezcla de especias dulces 4 cucharaditas de fruta confitada 100ml de ginebra 100ml de vermú rojo dulce 20ml de ron hielo marrón Preparación: Para hacer un almíbar dulce, poner en una olla 100ml de agua, [& hellip]

Panettone con canela y fruta confitada

Panettone con canela y fruta confitada de: harina de buena calidad, huevos, levadura, leche, azúcar en polvo, canela recién molida, clavo triturado, sal, cáscara de limón, cáscara de naranja, frutas confitadas y deshidratadas (papaya, orejones, piña, plátanos, pasas, piel de naranja confitada, higos, cerezas), arándanos, nueces, ciruelas pasas, esencia de ron, esencia de vainilla, brandy o ron. Ingredientes: 500 g de harina de buena calidad 6 [& hellip]

Pastel de frutas y licor

Pastel de frutas y licor de: harina, mantequilla, huevo, sal, agua, frutos secos (ciruelas, albaricoques, dátiles), frutas confitadas (mango, jengibre, piña), manzana, naranja orgánica, limón orgánico, almendras, azúcar moreno, mezcla de especias (canela, nuez moscada, jengibre), licor de albaricoque, azúcar en polvo. Ingredientes de la masa: 250 g de harina 150 g de mantequilla 1 huevo sal 1 cucharada de agua Ingredientes de relleno: 200 g de fruta [& hellip]

Cozonac relleno de fruta confitada

Pastel relleno de frutas confitadas de: harina, levadura seca, huevos, leche, azúcar, esencia de vainilla, esencia de ron, piel de limón, piel de naranja, mantequilla, aceite, fruta confitada. Ingredientes de la masa: 2 kg de harina presecada en el horno 4 sobres de levadura seca 10 huevos, yemas de huevo separadas por claras de huevo 750 ml de leche, 700 g de azúcar tibia cada una [& hellip]

Pastel helado con frutas confitadas

Pastel helado con frutas confitadas de: yemas, azúcar, crema agria, licor de café, crema batida, chocolate negro, chocolate blanco, frutas confitadas, mantequilla, huevos, harina, almidón, mantequilla derretida. Ingredientes para helado: 6 yemas 150 g de azúcar 2 cucharadas de azúcar en polvo 350 g de crema agria 60 ml de licor de café 400 ml de nata montada 50 g de chocolate amargo 100 g de chocolate [& hellip]

Cómo mantener alejada la celulitis

En invierno se tiende a olvidar que la celulitis es implacable y una vez instalada es muy difícil de eliminar. Hay varias formas de mantenerlo alejado independientemente de la temporada, para que en verano no te dé vergüenza usar pantalones cortos. Dra. Ester Palma, del Centro Dermatológico y Estético de España, [& hellip]

Pudín de mermelada de albaricoque

Budín con mermelada de albaricoque de: galletas, mermelada de albaricoque, ron, azúcar, fruta confitada, pasas, margarina. Ingredientes: 500 g de galletas 1 taza de mermelada de albaricoque 2 cucharadas de ron 6 cucharadas de pasas de frutas confitadas 2 cucharadas de margarina Preparación: Engrase un molde o bandeja de vidrio con [& hellip]

Cozonac con fruta confitada

Tartas con frutas confitadas: harina, leche, aceite, azúcar en polvo, huevos, levadura, azúcar de vainilla, cacao, nueces, mierda, piel de naranja, yema de huevo. Ingredientes: para la masa: 2 kg de harina 1 l de leche 500 ml de aceite 750 g de azúcar en polvo 8 huevos 100 g de levadura fresca 2 sobres de azúcar de vainilla sal para el relleno: 5 cucharadas de cacao [& hellip]

Consultar con fruta confitada y cáscara de limón.

Consulte con frutas confitadas y cáscara de limón de: harina, mantequilla, huevos, azúcar en polvo, azúcar de vainilla, cáscara de limón, levadura en polvo, leche, pasas, brandy, ron, higos, nueces, avellanas, mierda. Ingredientes: 300 g de harina 200 g de mantequilla 4 huevos 200 g de azúcar en polvo 1-2 sobres de vainilla cáscara de azúcar de un limón a [& hellip]

Rollo de fruta confitada y nata montada

Enrollado con fruta confitada y nata montada de: azúcar en polvo, huevos, almidón, harina de almendras, colorante rojo, chocolate blanco, nata montada, mezcla de frutas confitadas. Ingredientes: 100 g de azúcar en polvo 4 huevos 70 g de almidón 100 g de harina de almendras unas gotas de colorante rojo para crema exterior: 300 g de chocolate blanco 250 ml de nata líquida [& hellip]

Medallón de pavo con manzana madura y fruta confitada

Medallón de pavo con manzana madura y fruta confitada de: pechuga de pavo, pepita de uva, manzana, nuez moscada, sal, pimienta, dátiles, higos, nueces, panela, miel, vino blanco. Ingredientes: 220 g de pechuga de pavo 2-3 cucharadas de uvas negras (para decoración) 1 manzana mediana ubn nuez moscada en polvo sal pimienta para salsa: 50 [& hellip]

Receta del día: tarta inglesa con pasas y fruta confitada

Cuando quieras saciar tu antojo por algo dulce, un bizcocho de ciruelas es ideal o más en rumano te recomendamos un bizcocho inglés con pasas y fruta confitada. Muy importante para la receta de bizcocho inglés con pasas y fruta confitada es que hay que utilizar mantequilla y huevos a temperatura ambiente. Ingrediente: 100 g de pasas 150 g [& hellip]

Bocadillos de frutas confitadas

Zumos de frutas confitadas de: mantequilla, harina, leche, huevos, azúcar, fruta confitada, pan rallado. Ingredientes: 60 g de mantequilla 60 g de harina 150 ml de leche 6 huevos 70 g de azúcar en polvo 2 cucharadas de pan de frutas confitadas Preparación: En un cazo poner a hervir la leche y la mantequilla. Cuando hierve, lo vierto todo [& hellip]

Consultar con fruta confitada y queso.

Consulte con fruta confitada de: mantequilla, azúcar, requesón, harina, pasas, fruta confitada, ron, levadura en polvo, azúcar de vainilla. Ingredientes: 160 g de mantequilla 250 g de azúcar 250 g de requesón 500 g de harina 60 g de pasas 60 g de fruta confitada 2 cucharadas de ron 1 sobre de levadura en polvo 1 sobre de azúcar de vainilla [& hellip]

Bolas verdes con fruta confitada

Bolas verdes con fruta confitada Ingredientes: 100 g de ciruelas confitadas 100 g de dátiles 100 g de albaricoques 150 g de nueces molidas 50 g de pistachos molidos 100 g de almendras Preparación: Los frutos se pasan por la picadora. La pasta obtenida se mezcla con nueces molidas. A partir de la composición resultante, modela las bolas del interior a mano [& hellip]

Helado de fruta confitada

Helado de frutas confitadas Ingredientes: 125 g de miel 500 ml de leche 150 g de nata 4 yemas de huevo 100 g de frutas confitadas (albaricoques, fresas, plátanos, etc.) Preparación: Calentar la leche con la miel a fuego lento, removiendo constantemente. Las yemas se frotan con crema, luego se incorporan con leche y miel. La mezcla resultante se hierve en [& hellip]

Peras confitadas

Peras confitadas Ingredientes: 1.500 kg de peras de invierno 1.400 kg de azúcar, vainilla, jugo de limón Preparación: Pelar y quitar las peras, luego hervir en agua durante 15 minutos y colar. Hervir el azúcar con 2 vasos de agua y cuando empiece a cuajar, añadir las peras y [& hellip]


Pastel de ayuno con nueces

1. Para el almíbar, poner el agua con el azúcar al fuego y dejar hasta que adquiera consistencia. Preparamos la mahonesa de levadura, el agua en la que disolviste el azúcar, una cucharada de harina y dejamos reposar junto a una fuente de calor.

2. Tamizar la harina restante en un bol y hacer un agujero en el medio. Agrega la mayonesa levantada (hasta que haya doblado su volumen) y comienza a amasar.

3. Añada poco a poco, a medida que la masa se ablande, el jugo de naranja tibio (y colado), una pizca de sal y hacia el final, el aceite y la esencia de vainilla.

4. Cubra el bol con una servilleta y déjelo crecer junto a una fuente de calor hasta que duplique su volumen (60-80 minutos).

5. Divida la masa por la mitad (si tiene bandejas pequeñas) y extiéndalas con las palmas de las manos sobre la mesa de trabajo untada con aceite. Colocar en cada mitad de la mezcla de chocolate derretido, azúcar, nueces molidas y esencia de ron y enrollar con cuidado.

6. Coloque los cozonacs en las bandejas engrasadas y déjelas reposar durante otros 30 minutos. Engrásalas con jarabe de azúcar tibio y hornéalas durante 30-40 minutos o hasta que pasen la prueba del palillo de dientes.

Sugerencia. Para darle más sabor, puede agregar al relleno trozos de mierda enrollados en azúcar en polvo, fruta confitada picada o incluso trozos de chocolate negro.


Receta: Cáscaras de naranja confitadas

Por lo general, en invierno se consumen más naranjas que en otras temporadas. ¿Has pensado alguna vez que puedes usar cáscaras de naranja para hacer pasteles? Y no me refiero a la cáscara de naranja rallada, sino a las cáscaras de naranja confitadas, que puedes conservar más tiempo. Solo necesitas unas pocas naranjas, de las que sacas la cáscara y el azúcar. Por supuesto, con el mismo método también puedes hacer cáscaras de limón confitadas.

Ingredientes para cáscaras de naranja confitadas
& # 8211 conchas de 3-4 naranjas
& # 8211 1 taza (250 ml) de azúcar
& # 8211 1 taza de agua

Preparación Cáscaras de naranja confitadas
Después de haber lavado bien las naranjas con agua, pélalas y pon las cáscaras de naranja en un bol con agua fría y déjalas unos minutos. Luego retira la parte blanca, porque es amarga. Corta las cáscaras de naranja según tu preferencia, en cubos o en palitos.

preparación de cáscaras de naranja confitadas

Ponga a hervir una olla con agua y cuando hierva, agregue las cáscaras de naranja y déjela hervir durante 5 minutos. Colar, enjuagar y volver a hervir. Esta vez hierve una taza de agua junto con una taza de azúcar. Cuando el azúcar comience a derretirse, agregue las cáscaras de naranja y déjela hervir durante al menos 30 minutos, hasta que el agua baje casi por completo y quede un almíbar más espeso. Retirar las cáscaras de naranja de este almíbar con una espátula y extender en una bandeja forrada con papel de horno.

preparación de cáscaras de naranja confitadas

Las cáscaras de naranja se dejan secar, luego se enrollan en azúcar en polvo y se almacenan en una cacerola o frasco.


Cozonac de la casa Boromir nueces pasas naranja 550g

Ingredientes: 40% de relleno (azúcar, nueces 24%, pesmet, clara de huevo, dados de naranja confitada 16%, pasas 12%, agua, cacao, aromas), harina blanca gr & acircu, aceites vegetales (palma, girasol, colza), aceite de palma parcialmente hidrogenado, agua, levadura natural (harina blanca) gr & acircu, agua), azúcar, huevos, yema de huevo, jarabe de azúcar invertido, mantequilla, leche en polvo, emulsionantes: mono y diglicéridos de ácidos grasos y lecitina de soja, sal yodada, aromas. Sobre de azúcar en polvo de vainilla (20g): azúcar, almidón, aromas.
Vida útil (días): 180

Información nutricional-Valor medio por 100g
Valor energético 1675,5 kJ / 400,6 kcal
Grasas 18,6 g
de los cuales ácidos grasos saturados 5,2 g
Hidratos de carbono 48,3 g
de los cuales azúcares 20,0 g
Proteína 10.0 g
Sal 0,7 g


Cáscara de naranja confitada & # 8211 Cáscara de naranja confitada

Durante este tiempo siempre hago cáscaras de naranja confitadas y cáscara de naranja confitada. Es la temporada perfecta para las cáscaras de naranja en las que podemos confiar. Y cuando te sientas y piensas que terminan en el basurero de todos modos, es mejor darles una nueva vida.

Además, se pueden almacenar durante bastante tiempo y también se pueden utilizar para otros postres.

Básicamente, con solo 2 ingredientes, puede obtener un excelente postre o un pastel semiacabado. Esta receta es tan simple y como dije antes solo de algunas cáscaras de naranja y azúcar. No puedo esperar a que llegue la estación fría para poder disfrutar de estas frutas exóticas tanto en versión fresca como en mermelada o confitada.

Para un éxito, tendrás que respetar plenamente el proceso de preparación pero también las cantidades, y el resultado te sorprenderá, ya me deja la boca agua, solo cuando lo pienso.

Estén atentos a la lista de ingredientes, pero también a la forma súper simple de preparación.

Para otros pasteles y tartas especiales, también las recetas explicadas paso a paso se pueden encontrar aquí en la sección de postres o hacer clic en la foto.

O en la página de Facebook, haga clic en la foto.

Ingrediente:

  • 300 g de piel de naranjas de cáscara gruesa, si es posible BIO
  • 350 g de azúcar en polvo
  • 150 ml de agua fría
  • Opcional 1 vaina de vainilla / extracto de vainilla / 1 rama de canela

Método de preparación:

Limpiamos las naranjas y las lavamos bien con agua fría corriente. Cortamos las cáscaras en rodajas con un grosor máximo de 1 cm.

Ponemos a hervir una olla con 2 l de agua, y cuando hierva le añadimos las cáscaras, y desde que hierve la ponemos a hervir otros 5 minutos a fuego medio.

Escurrir las cáscaras en un colador y repetir la operación una vez más.

En un bol poner 300 g de azúcar con agua y mezclar hasta que el azúcar se disuelva y verter sobre las cáscaras de naranja.

Cocine a fuego lento durante 25-30 minutos o hasta que casi todo el jugo se reduzca. La idea es que no quede demasiado almíbar, pero tampoco caramelizarlos, porque ya no tendrán el mismo sabor refrescante y fresco.

Retire cada cáscara de naranja en una rejilla y déjela enfriar.

Una vez que se pueden maniobrar, las cogemos con unas pinzas o las pinchamos con un palillo y las pasamos por la diferencia de azúcar restante.

Las volvemos a poner a la parrilla y las dejamos secar de 12 a 16 horas. Luego podemos ponerlos en un frasco y conservarlos hasta por 6 meses en una despensa o lugar fresco.


Helado de albaricoque fresco con albaricoques confitados

Aunque las fotos me dieron muchos problemas, porque siendo verano y mucho calor en el balcón donde improvisé mi taller de fotografía, el helado se derrite rápidamente y ya no puedo inmortalizar la textura fina y su hermoso color, no pude no para publicar y compartir contigo esta maravillosa receta de helado de albaricoque fresco con albaricoques confitados.

Desde que me conozco soy un fanático convencido del helado de chocolate, pero al descubrir el sabor del helado casero con fruta fresca, cambié de opinión que solo el helado de chocolate sería el más sabroso.

El sabor de este helado me cautivó por completo, siendo los albaricoques mi fruta de verano favorita.

Es un helado agridulce, y el sabor de los albaricoques confitados agregado a través de él, lo completó perfectamente.

Este también es un helado simple y ligero. Helado de plátano y caramelo.




Cozonac con albaricoques confitados y sirope de naranja - Recetas

Qué pelusa. Pensé cuando lo vi en casa de Laura Laurentiu y enseguida pensé mal de él. Guardé mi receta y el otro día la preparé. Resultó exactamente como dijo Laura: ¡esponjoso y sabroso! Y muy fragante, con un color maravilloso, añadiría.
¡Muchas gracias, Laura, por la receta! : *

  • 40 g de levadura de cerveza fresca Dr. Oetker
  • 250ml. de suc carbogazos Mirinda
  • 80ml. de aceite
  • 60g de edad
  • 1 cucharada de esencia de vainilla / 1 sobre de azúcar de vainilla
  • ralladura de naranja / cáscara de limón
  • 1 pizca de sal
  • 100g de fruta confitada (piña, melón, maracuyá)
  • una barra de mazapán (60g).

El jugo también debe estar a temperatura ambiente, como todos los ingredientes, no frío. Revolví hasta que la levadura se disolvió.
Puse el bol en la estufa y esperé aproximadamente una hora a que subiera la mayonesa.

Después de una hora, agregué el resto del jugo, el aceite, el azúcar restante, el azúcar de vainilla, la sal y la piel de naranja.

Los mezclé bien y amasé un poco la masa hasta que escuché que se rompían las burbujas de aire del interior.

Engrasé el bol con aceite, puse la masa en él,


Lo tapé y lo dejé en el fuego con el horno encendido por más de dos horas, hasta que triplicó su volumen.

Le di la vuelta a la masa sobre la mesa engrasada, la amasé un poco más y la dividí en dos.

Extiendo con mis manos el primer trozo en forma de rectángulo y tan largo como la bandeja del bizcocho en el que lo iba a poner y esparzo la fruta confitada, que corto en trozos más pequeños. Comí piña, melón y maracuyá.

Hice lo mismo con la segunda pieza y corté el palito de mazapán, todavía en ayunas, con chocolate amargo.

Torcí los dos rollos entre ellos y los coloqué muy bien en el molde para pasteles preparado, engrasado con aceite.

Lo dejé crecer de nuevo hasta que perdió su forma.

Lo espolvoreé con un poco de jugo y lo metí en el horno caliente a 200 grados por 10 minutos, luego lo reduje a 180 grados y lo dejé por 40 minutos. Durante este tiempo sentí que ya olía y lo vi bronceado en la superficie, así que lo cubrí con un papel de horno húmedo y lo dejé hasta que pasaron los primeros 40 minutos.

La prueba del palillo fue aprobada con gran éxito, así que lo saqué, lo engrasé rápidamente con miel y espolvoreé azúcar morena. O puede espolvorearlo con azúcar, si lo desea.

No puedo esperar para cortarlo, créeme. y se enfrió tan lentamente. ufff.

Algunas rodajas. Espero que veas lo esponjoso que es -)

Y la de arriba es que pensé que se volvería naranja, por el jugo, que de Fanta dije que sale amarillo, pero realmente tiene un color muy natural, como si yo usara agua: P


Cáscaras de naranja confitadas

Me encantan las cáscaras de naranja confitadas, son tan fragantes & # 8230 ¡las uso con mucho gusto para los mejores postres!

Tiempo de preparación:

Porciones:

Ingrediente:

Instrucciones de preparación

1. Ponga las cáscaras de naranja en un bol, agregue agua para cubrirlas y ponga un plato encima.

2. Los mantenemos en agua durante 2 días, durante los cuales cambiamos el agua 4 veces.

3. Pasado este tiempo, enjuagar con agua fría, escurrir y luego cortar en tiras.

4. En un bol, hervir el azúcar con agua. Cuando hierva el almíbar, añadir las cáscaras y dejar hervir a fuego lento.

Cuando el almíbar se adhiera fácilmente, agregue el jugo de limón y continúe hirviendo durante unos 20 minutos, a fuego lento.

5. La piel de naranja confitada se utiliza para obtener los postres más aromáticos y deliciosos. tortas, pasteles, galletas, helados , etc. & # 8230


Video: Dolce di Pasqua Cozonac